Bolo Naked by Dulce Delight

Mmmmm...

Acredito que todas as pessoas podem adquirir talentos e o de cozinhar essas maravilhas é um dos talentos que quero desenvolver.

Quero ser talentosa a ponto de fazer esse Naked Cake...e por isso vou postar algumas delicias da Raiza Costa do Dulce Delight.

Segue aqui a receitinha seguida do video animado dela! Gente, ela é uma comedia....adoooooro!

Ingredientes: 

bolo: 

1 1/2 xícara de farinha de trigo (que tenha sido clareada de maneira natural e não artificialmente. Pode substituir por farinha comum mas a cor do bolo não ficará tão viva) 

pitada de sal 

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de sopa de cacau em pó (não é achocolatado) 

3/4 xícara de suco de beterraba reduzido (feito de aproximadamente 6 beterrabas). 

1 colher de chá de vinagre de arroz (você pode usar outros vinagres) 

1 colher de sopa de suco de limão 

100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (8 colheres de sopa) 

1 xícara de açúcar 

2 ovos 

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara de yogurte natural sem açúcar 

cobertura: 

Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. 

110g de cream cheese (1/2 xícara) 

110 gramas de queijo de cabra (chèvre- 1/2 xícara) 

2 xícaras de açúcar de confeiteiro 

1 colher de chá de extrato de baunilha 

Frutas vermelhas para decorar, como framboesas, amoras e mirtilos. (opcional)